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連載 1「エネルギー源としての糖質を考える糖質の役割とは、カロリーの“量と質”」
連載2 「エネルギー源としての糖質を考える糖質の役割とは、カロリーの“量と質”」
連載3 エネルギー源としての糖質を考える 糖質の役割とは、カロリーの“量と質”
連載4 「エネルギー源としての糖質を考える糖質の役割とは、カロリーの“量と質”」
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イベント・セミナー
2023年1月28日：スローカロリーシンポジウム『血糖変動に伴う生理的な変化を新たに観る：運動および食事欠食・摂取』
2017年1月15日：第20回日本病態栄養学会年次学術集会【ランチョンセミナー】ゆっくり消化吸収される"スローカロリー"～スローカロリーの実践による健康寿命延伸！～
2016年10月13日：「STOP!肥満症推進月間」3団体共催特別講演会『内臓脂肪肥満の解消とスローカロリーライフ』
2016年5月24日：「糖質とダイエット ～糖質を正しく摂取するには～」
2015年7月10日：「日本のスポーツ栄養界が注目する“スローカロリー理論”とは」
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